2 tysiące przebadanych uczennic i uczniów z 40 lubelskich placówek oświatowych, ponad 120 warsztatów dla dzieci oraz 60 webinarów dla rodziców to dotychczasowe efekty III edycji programu „Jedz z Głową”. Miasto Lublin wraz z Centrum Edukacji Żywieniowej i Dietoterapii VitaNutrica, realizatorem programu podsumowało działania zrealizowane w pierwszym roku obecnej edycji inicjatywy.
– Z danych opracowanych w 2025 r. przez Instytut Matki i Dziecka w Warszawie wynika, że co trzeci polski ośmiolatek zmaga się z nadwagą. Otyłość i nadwaga w wieku dziecięcym to bardzo silny czynnik ryzyka wystąpienia wielu poważnych chorób w wieku dorosłym, między innymi cukrzycy, choroby niedokrwiennej serca, udarów mózgu czy nadciśnienia tętniczego. Te niepokojące statystyki wymagają działań interwencyjnych, dlatego Miasto Lublin od wielu lat prowadzi walkę z nadwagą i otyłością wśród najmłodszych mieszkanek i mieszkańców. Program „Jedz z Głową” to nie tylko działania diagnostyczne, ale przede wszystkim edukacyjne skierowane zarówno do uczennic i uczniów klas I-III lubelskich szkół podstawowych, jak i ich rodziców, nauczycieli, a także pracowników szkolnych stołówek. Analiza ankiet ewaluacyjnych z dwóch poprzednich edycji programu, wypełnionych przez rodziców, wskazała na korzystne zmiany w sposobie odżywiania dzieci. Zebrane informacje pozwalają wnioskować, że dzieci chętniej wybierają produkty i napoje sprzyjające zdrowiu – mówi Anna Augustyniak, zastępca prezydenta Lublina ds. społecznych.
Miasto Lublin prowadzi walkę z problemem nadwagi i otyłości wśród dzieci i młodzieży od 2012 roku, kiedy Rada Miasta Lublin podjęła uchwałę w sprawie upowszechniania zasad prawidłowego żywienia wśród dzieci i młodzieży. Jej realizacja obejmowała edukację uczniów, rodziców, nauczycieli i osób przygotowujących posiłki, a także organizację żywienia na terenie placówek oświatowych, w tym w zakresie asortymentu sklepików szkolnych. Od 2019 roku działania te zostały usystematyzowane i zebrane w Programie polityki zdrowotnej w zakresie zdrowego odżywiania dla dzieci klas I-III szkół podstawowych w Lublinie „Jedz z Głową”. Jego głównym celem jest profilaktyka nadwagi i otyłości oraz cukrzycy wśród uczniów klas I-III szkół podstawowych. W I edycji inicjatywy uczestniczyło w latach 2019-2021 ponad 5,5 tys. uczennic i uczniów z 38 lubelskich placówek, z czego przebadano ponad 4,5 tys. z nich. Wyniki pokazały, że ponad 33% dzieci ma nadwagę, a prawie 10% zmaga się z otyłością. II edycja programu realizowana od 2022 do 2024 roku objęła swoimi działaniami 2000 uczniów, 1121 rodziców i opiekunów, 112 nauczycieli oraz 129 pracowników stołówek szkolnych. W ramach programu przeprowadzono warsztaty i webinary dla wszystkich uczestników programu oraz konkursy plastyczne skierowane do dzieci, których celem było zachęcenie ich do zapoznania się z zasadami zdrowego odżywiania. Badania przesiewowe uczniów klas I szkół podstawowych, wykonane na początku trwania tej edycji programu wykazały, że ok. 10% uczniów miało nadwagę, a ok. 5% otyłość.
Aktualnie trwa III edycja programu „Jedz z Głową”, która zaplanowana jest na lata 2025-2027. Jej realizatorem jest Centrum Edukacji Żywieniowej i Dietoterapii VitaNutrica z siedzibą w Lublinie, a działaniami objęto 40 lubelskich szkół podstawowych. W ramach realizacji programu przebadano 2 tys. dzieci z klas I, wśród których u blisko 11% stwierdzono nadwagę, zaś u 6,6% otyłość. Ponadto podczas pierwszego roku obecnej edycji inicjatywy odbyły się 124 warsztaty dla uczniów z dietetykiem, psychologiem i trenerem oraz konkurs plastyczny, w którym wzięło udział 122 dzieci. Przeprowadzono także 62 webinary dla rodziców i opiekunów, w których uczestniczyło blisko 500 osób oraz przeszkolono 55 intendentów, pracowników stołówek szkolnych i dyrektorów oraz 158 nauczycieli. W bieżącym roku zaplanowane są kolejne działania edukacyjne obejmujące wszystkich uczestników projektu, a także przeprowadzenie kolejnej edycji konkursu plastycznego dla uczniów. Na realizację programu w latach 2025-2027 zaplanowano kwotę 1,2 mln zł.
Istotnym elementem realizacji programu jest aspekt psychologiczny i problemy dzieci z nadwagą i otyłością, stąd udział psychologa w warsztatach skierowanych do uczniów. Bardzo ważne są także działania służące promocji właściwych postaw zrozumienia i tolerancji czy też środowiska wspierającego takie osoby. Obserwowane często sytuacje stygmatyzowania dzieci zmagających się z nadwagą i otyłością czy też zawstydzania ich są zjawiskiem niepokojącym i niebezpiecznym, skutkującym powstawaniem zaburzeń psychicznych oraz zaburzeń odżywiania. Dlatego też prowadzone w ramach programu działania włączane są w założenia realizowanej aktualnie przez Miasto kampanii #LublinNiehejtuje.
Źródło: Miasto Lublin
Fot. Zdjęcie poglądowe/ Pexels
