Latem częściej sięgamy po owoce i warzywa. Jednym z najczęściej spożywanych w wakacje owoców jest arbuz, który w 92 procentach składa się z wody. Chociaż posiada niewielką ilość witamin i składników mineralnych warto włączyć go do naszego jadłospisu ze względu na dużą zawartość przeciwutleniaczy, które opóźniają proces starzenia się i hamują rozwój komórek nowotworowych. A wiecie, że cytrulina znajdująca się w arbuzie działa jak viagra? Sprawdźcie, jakie właściwości odżywcze i zdrowotne posiada arbuz.
Arbuz zawiera dużo wody (92%) i jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak likopen, beta-karoten, luteina, zeaksantyna i kryptoksantyna, które pomagają chronić organizm przed rozwojem chorób nowotworowych. Polecany jest w chorobach nerek i infekcjach układu moczowego ponieważ działa moczopędnie. Wspomaga również przemianę materii.
Arbuz jest bogatym źródłem wielu substancji, które kontrolują poziom trójglicerydów we krwi i zapewniają prawidłowe ciśnienie tętnicze, zapobiegając w ten sposób chorobom serca:
– likopen zapobiega utlenianiu się cholesterolu, przez co obniża ciśnienie w żyłach i tętnicach. Hamuje namnażanie się w naczyniach krwionośnych wolnych rodników, które powodują ich mechaniczne uszkodzenia. Likopen zmniejsza także ryzyko wystąpienia nowotworów, zwłaszcza raka prostaty. 100 g świeżego, czerwonego arbuza zawiera 4532 μg likopenu, podczas gdy pomidor, który najczęściej poleca się osobom chorym na serce, tylko 2573 μg.
– witamina A i witamina C pomagają obniżyć ciśnienie tętnicze krwi, dzięki czemu zmniejszają ryzyko zawału serca czy udaru mózgu;
– potas pomaga kontrolować ciśnienie krwi, ponieważ przyspiesza wydalanie nadmiaru sodu organizmu, hamuje procesy miażdżycowe w naczyniach krwionośnych;
– magnez poprawia elastyczność naczyń krwionośnych, dzięki czemu krew może swobodnie przez nie przepływać.
Bardzo ciekawą substancją znajdującą się w arbuzie jest cytrulina. To organiczny związek chemiczny z grupy α-aminokwasów. Po dostaniu się do organizmu cytrulina jest przekształcana w L-argininę. Dzięki cytrulinie arbuz może także zwiększyć popęd seksualny. Cytrulina, podobnie jak tabletki viagra, powoduje rozluźnienie naczyń krwionośnych i poprawia przepływ krwi. Według badań mężczyźni powinni zjeść przynajmniej sześć plasterków arbuza, aby uzyskać ten sam efekt, który daje jedna tabletka viagry.
Jakie jeszcze właściwości ma arbuz przeczytacie w Poradniku Zdrowie
