W Lublinie znajdziecie kilka miejsc, gdzie możecie skosztować smakowitych deserów i ciast w zdrowszej wersji. Przygotowaliśmy dla Was listę lubelskich kawiarni, które powinien odwiedzić każdy weganin, sportowiec, osoba mająca problem z nietolerancjami pokarmowymi, a także każdy inny wielbiciel słodkości.
Ciacho bez cukru
W kawiarni Ciacho bez cukru kupicie torty, ciasta, tarty, a nawet lody pozbawione laktozy i glutenu, a do tego zdecydowana większość z tych produktów jest wegańska. Do tego zawarty w nich cukier jest zastępowany zdrowszymi zamiennikami. To idealny wybór dla osób uprawiających sport i dbających o linię, mających cukrzycę i dla tych którzy nie tolerują pewnych składników w pokarmach.
Tutaj dostaniecie między innymi wegańskie ciasta np. sernik malinowy, ciasto marchewkowe, maxi king, migdałowiec i laskowiec oraz smaczne tarty między innymi o smaku pinacolady czy matchy z kiwi. To największy wybór słodkości wegańskich w mieście.
Prawdziwą furorę w kawiarni Ciacho bez cukru robią jednak tak zwane freakshakes, czyli mleczne shake’i składające się z babeczek, kremu i owocowego proteinowego napoju. Do wyboru macie np. smak czekolady z wiśnią, bounty, tiramisu, monte i słony karmel. Shake’i można dostać także w wersji wegańskiej. Te desery mają niewielką ilość kalorii i tłuszczu, dużą porcję białka i nie zawierają cukru.
Wymienione słodkości można zjeść w lokalu mieszczącym się przy ulicy Kościuszki 3, jak
i wziąć je na wynos.
Bezzz Cafe
Kolejnym miejscem, które koniecznie musicie odwiedzić, jeśli jeszcze tego nie zrobiliście jest kawiarnia Bezzz Cafe mieszcząca się na Lubartowskiej 23. Tu oprócz smacznych i zdrowych dań i zup znajdziecie także torty i ciasta bez laktozy, cukru, glutenu, kazeiny (silnego alergenu występującego w mleku) i laktozy oraz pozbawione sztucznych dodatków.
Dużą popularnością wśród słodyczy bez cukru cieszy się ciasto BezzzSnickers, które jest w 100 procentach wegańskie, ale warto także spróbować tart np. Lemon Curd składającej się z masy budyniowej i malin lub Bezzzy Pavlova. Obydwa produkty są bezmleczne i bezglutenowe.
Mimo tego, że tradycyjne składniki znajdujące się w tego typu słodkościach jak mąka czy mleko zostały zastąpione ich zdrowszymi i bezpieczniejszymi odpowiednikami, to wyjątkowy smak tych łakoci został zachowany.
Nie wylej
Choć kawiarnia Nie wylej specjalizuje się przede wszystkim w kawie, lekkich śniadaniach i obiadach to wielbiciele wegańskich słodyczy znajdą tu również coś dla siebie. Właściciel lokalu stawia na ekologię, przez co w kawiarni ograniczane jest zużycie plastiku. Niektóre dania są więc podawane gościom na wynos w szklanych miskach udostępnianych za kaucję
i używane są butelki wielokrotnego użytku. Do tego klienci mają możliwość picia ze słomek ze słomy.
W menu lubelskiego lokalu znajdziecie świeże ciasta, tarty oraz desery. Do popularnych przysmaków należy tutaj pudding chia z owocami czy jaglanka z kawowym karmelem daktylowym, które podawane są w zwrotnych słoiczkach.
Kawiarnię Nie wylej znajdziecie przy ulicy Żwirki i Wigury 4 niedaleko Ogrodu Saskiego.
Creamy Cafe
W Lublinie istnieją aż dwie kawiarnie Creamy Cafe mieszczące się na ulicy Rymwida 8
i Jutrzenki 12/149. Tu można spróbować słodkości z Cukierni Artystycznej Creamy.
W każdy piątek bezpośrednio w lokalach kupicie specjalnie przygotowane wegańskie specjały. Są to babeczki, torty, torciki, rurki, ciasta np. marchewkowe, bounty, tiramisu i sernik jaglany oraz tarty. W kawiarniach można także zamówić bezglutenowe wypieki i odebrać je później osobiście.
Warto też wspomnieć, że w Cukierni Artystycznej Creamy do wyrobu słodyczy używane są tylko świeże owoce, a do tworzenia biszkoptów nie stosuje się proszku do pieczenia.
Cafe Heca
Skryty w centrum Lublina kolorowy lokal Cafe Heca kryje w sobie ciekawe wnętrze. Znajdują się tu półki, na których znajdziecie udostępnione klientom gry i książki, a na ścianach można dostrzec prace lokalnych artystów – miniwystawy, które zmieniają się co miesiąc. Ich rysunki można nawet kupić.
W Kawiarni Heca napijemy się nie tylko pysznej kawy, ale mamy też okazję skosztować wielu wegańskich deserów, a nawet lody. Co ciekawe goście lokalu mogą się napić małej czarnej w swoim własnym kubku. Lokal udostępnia nawet swoim klientom miejsce na ich własne naczynia, które można tu przechowywać aż do następnej wizyty w kawiarni.
Kiedy spróbujecie wegańskiego bananowca, sernika z owocami, ciasta marchewkowego czy jabłkowej tarty na pewno chętnie tu powrócicie. Szukajcie Cafe Heca na ulicy Hipotecznej 5.
Cafe Velo
Specjalnością lubelskiej kawiarni Velo są tarty i ciasta tworzone tylko z naturalnych składników. Wewnątrz lokalu w witrynie znajduje się specjalna przestrzeń na tak zwane Ciacha na diecie, czyli dietetyczne ciasta. Propozycji ciast jest tu wiele, więc każdy smakosz znajdzie coś dla siebie. Prawdziwą furorę wśród gości robią jednak pancakes z mascarpone i owocami.
Od kilku miesięcy w Cafe Velo można również zamówić dostawę słodkich wyrobów prosto do domu. Zamówienie realizowane jest na terenie Lublina, jak i w okolicznych miejscowościach. Wśród ponad 50 pozycji dostępnych w ofercie są: tarty, serniki pieczone i na zimno, brownie i inne ciasta np. leśny mech czy rafaello. Te pyszności produkowane są wyłącznie z naturalnych, wyselekcjonowanych składników.
Powyższe słodkości robione są również w formie bezglutenowej, wegańskiej, bez cukru
i laktozy. Lokal utrzymany w stylu francuskim mieści się na ulicy Chopina 9/7.
