Za nami okres świątecznych i sylwestrowych uczt. Na początku roku warto zatem pomyśleć o diecie oczyszczającej, która zapewni prawidłowe funkcjonowanie naszego organizmu. Szczególnie jeżeli po okresie świątecznym czujesz się ciężko i brakuje ci energii.
Dzięki specjalnej diecie możesz pozbyć się szkodliwych substancji z organizmu. Zadaniem diety oczyszczającej jest dostarczenie do organizmu jaka największej ilości składników odżywczych o działaniu odtruwającym i wspomagającym wydalanie toksyn, a także złogów zalegających w jelitach. Detoks organizmu nie zaszkodzi zdrowym osobom, dla których kilkudniowe oczyszczanie jest wstępem do zdrowszego odżywiania. Diet oczyszczających powinny wystrzegać się osoby przewlekle chore, np. na cukrzycę, nerki, serce, schorzenia układu pokarmowego. Nie mogą z nich również korzystać kobiety w ciąży, dzieci i młodzież oraz osoby starsze.
Założenia diety
Dietę oczyszczającą można podzielić na dwie fazy. Pierwsza jest fazą niskokaloryczną, dostarczającą ok. 1000 kcal. W tym czasie spożywać należy przede wszystkim warzywa i owoce, najlepiej w postaci surowej lub ugotowane na parze, w wodzie i duszone bez tłuszczu. W pierwszej fazie często możemy dostrzec spadek masy ciała, co może kusić wydłużeniem okresu jej stosowania, jednak w żadnym wypadku nie powinno się przekraczać okresu 3 dni. W ten sposób doprowadzi się jedynie do osłabienia organizmu, spadku koncentracji i odporności oraz spowolnienia metabolizmu, czyli spadku tempa wszystkich procesów życiowych, a nie tylko spalania tkanki tłuszczowej. Zwykle kończy się to efektem jo-jo.
Faza druga
Po 3 dniach należy rozpocząć fazę drugą, o wartości kalorycznej dopasowanej do potrzeb naszego organizmu. W tej fazie wprowadzamy razowe produkty zbożowe, chude mięso i ryby oraz przetwory mleczne ( w zależności od restrykcji). Dietę oczyszczającą w tej fazie, możemy stosować 2-3 tygodnie.
Nasze posiłki w tym czasie opieramy o produkty odpowiedzialne za oczyszczanie organizmu takie jak: m.in.: awokado, owoc granatu, jabłko, grejpfruta, cytrynę, rukolę, kapustę, kalafiora, brokuł, buraka, fenkuł, czosnek, imbir, zieloną pietruszkę, siemię lniane oraz dziki ryż. Produkty te mają działanie antyoksydacyjne i przeciwnowotworowe, zawierają duże ilości błonnika regulującego pracę jelit oraz przywracają dobre samopoczucie i energię. Należy pamiętać o wypijaniu odpowiedniej ilości płynów ( ok. 2 litry dziennie). Możesz sięgać po czystą wodę, wodę z cytryną, zieloną i białą herbatę.
Podczas detoksu koniecznie trzeba z rezygnować z alkoholu, papierosów, kawy, czarnej herbaty, czerwonego mięsa, słodyczy, fast-foodów, białego pieczywa i makaronów, produktów smażonych, wyeliminować cukier oraz sól. Warto włączyć do picia napary z karczocha, kopru włoskiego i rumianku, które niwelują wzdęcia, poprawiają trawienie i przyspieszają oczyszczanie wątroby.
Dietę oczyszczającą w pigułce oraz przykładowe menu znajdziesz w Poradniku Zdrowie
