Od 4 do 10 września Lublin stanie się areną jednego z najbardziej oczekiwanych wydarzeń kulinarnych, czyli Europejskiego Festiwalu Smaku. To niezwykłe święto kulinariów przyciąga zarówno lokalnych mieszkańców, jak i turystów pragnących odkryć bogactwo smaków i aromatów, jakie kryją się w kuchni.
Festiwal, organizowany co roku, gromadzi pasjonatów kuchni, producentów lokalnych przysmaków oraz mistrzów kulinarnego rzemiosła. Podczas tegorocznej edycji odwiedzający będą mieli okazję uczestniczyć w wyjątkowych wydarzeniach oraz spotkaniach z wybitnymi szefami kuchni. Dodatkowo poznają tajniki przygotowywania autentycznych potraw, uczestnicząc w warsztatach prowadzonych przez doświadczonych kucharzy.
W ramach Europejskiego Festiwalu Smaku rozpocznie się również Festiwal Renesansu. W dniu otwarcia festiwalu, 8 września, zobaczycie korowód renesansowych postaci, pokaz historycznej żonglerki flagami, a także sceny renesansowe z udziałem Jana z Lublina.
Gwiazdą festiwalu będzie Adam Makowicz, legenda jazzu, mistrz improwizacji, wybitny pianista, który na występach w Stanach Zjednoczonych Artysta dzielił scenę z największymi i najwspanialszymi muzykami. Na koncercie w Trybunale Koronnym zagra utwory z najnowszej płyty: Adam Makowicz „Blue Sapphires” LP Edycja limitowana.
Nie zabraknie również innych ciekawych koncertów. W bazylice oo. Dominikanów wystąpi Dominika Zamara. Charyzmatyczna sopranistka wykona utwory Jana z Lublina. Ale nie tylko. To Lublin wybrała na premierę wykonania „Ave Maria”. Znakomitej sopranistce będą towarzyszyć: Claudio Gasparone, wenecki muzyk, kontrabasista, wiolonczelista, pedagog i reżyser, który w trakcie swojej artystycznej kariery wystąpił na ponad 400 koncertach w najbardziej prestiżowych teatrach i międzynarodowych festiwalach. Maestro zagra na viola da gamba. Na organach zagra Gianfranco Messina.
PROGRAM
4 września – poniedziałek
Godz. 18:00: Wernisaż wystawy fotografii Agnieszki Korfanty wykonanej niezwykłą harushicamera set. To urządzenie łączy technikę cyfrową i analogową, a efekty tej kombinacji są zaskakujące i bardzo malarskie – Centrum Kultury w Lublinie.
19:00: Spotkanie z Grzegorzem Rogalą, prezentacja najnowszej płyty „Polish Psalter vol. 2” opartej na Psalmach Jana Kochanowskiego – księgarnia Dosłowna w Centrum Kultury w Lublinie.
5 września – wtorek
18:00: Wernisaż wystawy plakatu Mirosława Zdrodowskiego – Arche Hotel Lublin.
19:00: Pokaz filmu dokumentalnego o Mirosławie Zdrodowskim, wybitnym przedstawicielu Polskiej Szkoły Plakatu, spotkanie z artystą – Arche Hotel Lublin.
6 września – środa
12:00: Otwarcie Jarmarku Inspiracji, prezentacje wystawców, degustacje, Stare Miasto w Lublinie.
18:00: Wernisaż wystawy fotografii tradycyjnej Mariusza Tomczuka, zatytułowanej „Maria Magdalena i”, teatr fotografii – krużganki klasztoru Dominikanów w Lublinie.
20:00: Johannes de Lublin Tablature. Koncert muzyki organowej w wykonaniu Mirosławy Cieślak z Niemiec. Koncert poprowadzi prof. Teresa Księska-Falger – Archikatedra Lubelska.
21.00: Ostrygi na deser prezentuje Piotr Michalski z Poznania, pokaz jedzenia ostryg, spotkania i rozmowy na Jarmarku Inspiracji – Stare Miasto w Lublinie.
7 września – czwartek
10:00: Jarmark inspiracji, prezentacje stoisk, degustacje, zakupy aż do godziny 21 – Stare Miasto w Lublinie.
18:00: Analogowy renesans. Spotkanie z Pawłem Janiszewskim ze sklepu płytowego „Święty Spokój, odsłuch płyty Milesa Davisa na sprzęcie hi-end firmy Gold Note – Trybunał Koronny.
18:45: Spotkanie z Dominiką Zamarą, księżniczką światowej opery, zwanej metalową divą, koncertującą na całym świecie – Trybunał Koronny.
19:15: Suono Italiano. Prezentacja sprzętu hi-end przez Macieja Grabałowskiego z Gold Note Polska, odsłuch najnowszej płyty Adama Makowicza „Blue Sapphires”, nagranej metodą prosto na taśmę masteringową z pominięciem „wielośladu” wydanej przez AC Records – Trybunał Koronny.
20:00: Pokaz filmów animowanych Andrzeja Jobczyka. To laureat konkursu Viva! Photo Awards. Prezentował swoje prace video min: w Phillips Collection w Waszyngtonie oraz w ramach trasy Męskie Granie 2011. Jego film animowany „Airborne” zdobył główną nagrodę na festiwalu ShortShorts w Tokio i otrzymał kwalifikację do Nagrody Akademii Oscars 2023 – Sala kinowa Centrum Kultury w Lublinie.
21:00: Spotkanie fanów winyli, finisaż Analogowego Renesansu – sklep płytowy „Święty Spokój” Stare Miasto w Lublinie.
8 września – piątek
10:00: Jarmark inspiracji, prezentacje stoisk, degustacje, zakupy aż do godziny 21 – Stare Miasto w Lublinie
11:00: Leica Open Day. Spotkanie z Piotrem Markiem z Leica Store Warszawa. Warsztaty fotografii „Renesans Lublina”, spacer fotograficzny z Leicą – Galeria Sztuki Sceny Plastycznej KUL na ulicy Złotej.
12:00: Otwarcie Sceny Smaku, znakomita aktorka Kamila Ścibiorek, prezentacja programu pokazów przez Annę Szcześniak z ZSR CZK Pszczela Wola i Andrzeja Rudzińskiego ze Szkoły Lider – Stare Miasto w Lublinie.
12:30: Konkurs „Najlepszy Smak Lubelszczyzny 2023” – Trybunalska Lublin City Pub Stare Miasto w Lublinie.
13:00: Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 1 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
13:45: Prezentacja wystawców Jarmarku Inspiracji – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
14:00: Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 2 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
14:45: Prezentacja wystawców Jarmarku Inspiracji – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
15:00:Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 3 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
15:15: XXXIII Ogólnopolski Turniej Nalewek „Nalewki z lubelską duszą” – restauracja Sielsko Anielsko Stare Miasto w Lublinie.
15:45: Prezentacja wystawców Jarmarku Inspiracji – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
16:00: Karp po strażacku. Pokaz gotowania w wykonaniu drużyny OSP Motycz Leśny – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
17:00: Międzynarodowy Festiwal Renesansu, występy plenerowe – Stare Miasto w Lublinie.
17:15: Czytanie fotografii. Spotkanie z Martą Marcyniuk, absolwentką Warszawskiej Szkoły Fotografii – Galeria Sztuki Sceny Plastycznej KUL.
17:30: Łukasz Modelski, pokaz gotowania „Kuchnia na plebanii. Co jadł Jan z Lublina?” – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
18:15: Ceremonia wręczenia nagród w konkursie „Najlepszy Smak Lubelszczyzny 2023 oraz XXXIII Ogólnopolski Turniej Nalewek „Nalewki z lubelską duszą” z udziałem Mirosławy Gałan, prezes Multi-Frigo – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
18:30: Międzynarodowy Festiwal Renesansu, orszak Jana z Lublina Trybunał Koronny – Bazylika Dominikanów – Stare Miasto Lublinie.
18:45: Johnnes de Lublin. Koncert Dominiki Zamary, księżniczki światowej opery. Prawykonanie utworów wokalnych z Tabulatury Jana z Lublina. Koncert poprowadzi prof. Teresa Księska-Falger – bazylika Dominikanów w Lublinie.
20:00: Ostrygi na deser prezentuje Piotr Michalski z Poznania, pokaz jedzenia ostryg, spotkania i rozmowy na Jarmarku Inspiracji – Stare Miasto w Lublinie.
9 września – sobota
10:00: Jarmark inspiracji, prezentacje stoisk, degustacje, zakupy aż do godziny 21 – Stare Miasto w Lublinie.
10:15: 3000 porcji renesansowych flaków od Multi Frigo. W 1000 litrowym gotują młodzi szefowie kuchni pod kierunkiem Andrzej Rudzińskiego i prof. Jarosława Dumanowskiego – Stare Miasto w Lublinie.
11:00: Leica Open Day. Spotkanie z Piotrem Markiem z Leica Store Warszawa. Warsztaty fotografii „Renesans Lublina”, spacer fotograficzny z Leicą – Galeria Sztuki Sceny Plastycznej KUL na ulicy Złotej.
12:00: Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 4 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
13:00: Konopnica od kuchni. Pokaz gotowania KGW z Gminy Konopnica – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
13:30: 3000 litrów renesansowych flaków od Multi-Frigo degustacja – Stare Miasto w Lublinie.
14:00: Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 5 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
14:45: Kawa i cukier. Pokaz parzenia Kawy w wykonaniu Cezve Man – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
15:00: Polskie przetwory. Krajowa Grupa Spożywcza. Konkurs, pokazy i degustacje – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
15:30: Piknik retro, zabytkowe automobile, motocykle i bicykle – plac Łokietka w Lublinie.
16:00: Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 6 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
16:45: Karp po strażacku. Pokaz gotowania w wykonaniu drużyny OSP Marynin – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
17:00: Rzepa w kaplicy. Spotkanie z prof. Jarosławem Dumanowskim z UMK w Toruniu, odkrywcą staropolskiej kuchni i dr Andrzejem Frejlichem z Muzeum Narodowego w Lublinie – Kaplica Trójcy Świętej na zamku.
17:15: Koncert pieśni flisackich w wykonaniu śpiewaków tradycyjnych z Polskiego Stowarzyszenia Flisaków Pienińskich – plac Łokietka w Lublinie.
17:00: Pokaz mody renesansowej – plac Po Farze Stare Miasto w Lublinie.
17:10: Czytanie fotografii. Spotkanie z Ewą Palczyńską-Erhard z Musée d’Orsay – Galeria Sztuki Sceny Plastycznej KUL.
17:15: Polskie przetwory. Krajowa Grupa Spożywcza. Konkurs, pokazy i degustacje – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
18:15: Hirek Wrona miksuje polskie smaki. Pokaz gotowania – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
19:00: Koncert Maestro Adama Makowicza, jednego z najwybitniejszych pianistów na świecie. Obowiązuje rezerwacja miejsc – Trybunał Koronny Stare Miasto w Lublinie.
19:15: Kulinarni kuglarze. Pokaz kulinarny Ireneusza Michaluka i Artura Balwickiego „Staropolski lin z kutasikami” – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
19:45: Pokaz wypieku ciasta flisackiego w wykonaniu górali z Polskiego Stowarzyszenia Flisaków Pienińskich – Stare Miasto w Lublinie.
20:00: Spotkanie z Jackiem Szklarkiem i jego serami – ogródek restauracji „16 Stołów” Stare Miasto w Lublinie.
20:00: Hirek Wrona miksuje winyle. Potańcówka na Grodzkiej – sklep płytowy „Święty Spokój” Stare Miasto w Lublinie.
21:00: Ostrygi na deser prezentuje Piotr Michalski z Poznania, pokaz jedzenia ostryg, spotkania i rozmowy na Jarmarku Inspiracji – Stare Miasto w Lublinie.
21:30: Urodziny Europejskiego Festiwalu Smaku na Jarmarku Inspiracji. Rozmowy, degustacje, toasty – Stare Miasto w Lublinie.
10 września – niedziela
10:00: Jarmark inspiracji, prezentacje stoisk, degustacje, zakupy aż do godziny 18 – Stare Miasto w Lublinie.
11:00: Leica Open Day. Spotkanie z Piotrem Markiem z Leica Store Warszawa. Warsztaty fotografii „Renesans Lublina”, spacer fotograficzny z Leicą – Galeria Sztuki Sceny Plastycznej KUL na ulicy Złotej.
12:00: Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 7 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
13:15: Karp po strażacku. Pokaz gotowania w wykonaniu drużyny OSP Konopnica – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
14:00: Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 8 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
14:45: Pokaz podawania ostryg w wykonaniu Piotra Michalskiego – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
15:15: Konkurs Good Chef Junior zawodnik nr 9 – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
16:00: Pokaz Multi Frigo. Najnowsze techniki gotowania – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
17:00: Czytanie fotografii. Spotkanie z Magdaleną Chojnacką.Trzeba odwagi, by pozostać czułym, pomimo tego wszystkiego, czym ciska w nas świat, by czerpać siłę z każdej iskrzącej sekundy – Galeria Sztuki Sceny Plastycznej KUL.
17:15: Tabulatura smaku. Co jadł Jan z Lublina? Pokaz gotowania prof. Jarosława Dumanowskiego z UMK w Toruniu – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
18:15: Ceremonia wręczenia tytułu Good Chef Junior, nagród i wyróżnień z udziałem Mirosławy Gałan, prezes Multi-Frigo – Scena Smaku Stare Miasto w Lublinie.
18:45: Koncert finałowy Europejskiego Festiwalu Smaku. Utwory z Tabulatury Jana z Lublina na renesansowym klawesynie wykona Corina Marti ze Szwajcarii, jedna z najlepszych klawesynistek na świecie. Koncert poprowadzi prof. Teresa Księska-Falger – bazylika Dominikanów.
